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步骤1
所需食材:淡菜干20克 , 大米80克 , 里脊肉40克 , 生姜1块 , 小葱1根 。所需调料:料酒半汤匙 , 淀粉半茶匙 , 盐1茶匙 。
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步骤2
大米放入碗中 , 加清水浸泡30分钟 。
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步骤3
干贝、淡菜放入碗中 , 加温水浸泡 , 去掉黑须 。
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步骤4
姜切丝 。
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步骤5
葱切葱花 。
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步骤6
里脊肉切小片 。
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步骤7
放入盐、料酒、姜丝、淀粉 , 拌匀腌制10分钟 。
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步骤8
【瘦肉干贝粥的做法 淡菜干贝瘦肉粥怎么做】锅中烧水 , 倒入大米煮开 , 熬煮10分钟 。
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步骤9
放入淡菜干、干贝、猪肉熬煮30分钟 , 期间不定时搅拌 。
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步骤10
放入盐、葱花 , 拌匀后盛出即可 。
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