说一说米醋的简介 米醋


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1、米醋就是以谷子、高粱、糯米、玉米、大麦、红薯、酒糟、红枣、葡萄、苹果、柿子等粮食和果品为原料 , 经过发酵酿造而成的 。
2、据现有文字记载,古代中国劳动人民以曲作为发酵剂来酿制醋 。
3、东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少在三千年以上 。
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