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步骤1
食材:干海带30克,肉末200克,干香菇10克,胡萝卜100克,干木耳5克,小葱3根,姜3克 。调味料:盐1克,生抽2克,胡椒粉2克,料酒2克,香油3克 。
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步骤2
干香菇用温水泡20分钟,捞出,切末 。
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步骤3
干木耳用温水泡发15分钟,捞出,切末 。
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步骤4
胡萝卜剁碎 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
姜切末 。
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步骤7
肉末中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒、香油、胡萝卜、木耳、香菇,拌匀 。
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步骤8
海带整张铺平,放入拌好的肉末,抹平,卷起来,放入蒸锅,大火蒸20分钟 。【海带蒸卷的做法 海带卷怎么做好吃窍门】
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步骤9
取出切块 。
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