【青木瓜炖排骨怎么炖好吃吗】主料:排骨、青木、瓜芋头 。
配料:色拉油、葱、姜、蒜、料酒、鸡精 。
步骤:
锅内放清水,没过排骨 , 再放姜片、料酒 , 放在火上煮20分钟;木瓜和芋头分别用刀切成块,备用;起油锅炒香煮好的排骨,加汤调味;放入芋头和排骨一起煮,芋头煮烂后加入木瓜,小火煮5分钟;出锅前五分钟放盐,出锅后淋上少许香油,装盘撒上香菜 。
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