用料：蒜、生抽、李锦记蚝油 。
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?。础⒌谷胨饽啵?整个过程中小火炒，慢慢炒香 。
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蒜泥：
【蒜蓉怎么炒好吃】将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥 。多用作佐料 ， 也可药用 。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经.具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效 。实验表明，大蒜有明显的抗炎作用，所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性 ， 从而加强机体免疫功能，起到消炎止血的作用 。但应注意敷贴时间不可过长 ， 感发热即去掉 。若时间过长足底红肿影响走路 。
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