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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于乳鸽汤这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、所需食材：鸽子1只、红枣数枚、党参少许、黄芪少许、枸杞1把、生姜几片、料酒1勺、盐 。
2、买鸽子的时候，老板一般会帮忙收拾干净，等你回来再自己收拾 。鸽子可以切块，也可以整只炖 。
3、红枣、枸杞、黄芪、党参洗净备用 。
4、生姜洗净切片备用 。就放三四片，姜太多会很烈 。
【乳鸽汤 乳鸽汤的做法】5、烧开一锅开水，放入鸽子，加入几片姜和1勺料酒，焯水3分钟 ， 去掉多余的血水 。
6、焯水，捞出 ， 清水冲洗干净，放入炖锅 。
7、加入生姜、大枣和枸杞 。
8、根据需要一次性补充足够的水 。
9、盖上盖子炖2小时 。
10、炖好后加入适量盐调味 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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