懂喝酒的人，上酒桌前往往会先给自己倒杯水，暗藏哪些门道？养生食谱

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酒桌文化在我国历史悠久，无论是商务宴请还是好友聚餐，都离不开酒的陪伴。然而，喝酒并非易事，如何做到既尽兴又健康，是一门大学问。懂喝酒的人，上酒桌前往往会先给自己倒杯水，这其中暗藏着哪些门道呢？接下来，将为大家揭秘。
1、保持水分平衡，降低酒精对身体的伤害
喝酒会加速体内水分的流失，导致脱水。脱水不仅会使身体感到不适，还会加重肝脏的负担，从而增加酒精对身体的伤害。在上酒桌前先给自己倒杯水，有助于保持水分平衡，减轻酒精对身体的伤害。

2、稀释胃里的酒精，减轻胃部刺激
酒精对胃黏膜有很强的刺激作用，容易导致胃部不适。喝水可以稀释胃里的酒精，减轻胃部刺激。此外，喝水还能促进胃部蠕动，帮助酒精更快地通过胃部，进入小肠。
3、预防酒精性肝病，保护肝脏
酒精进入体内后，肝脏是主要的代谢器官。喝水有利于促进肝脏内酒精的代谢，降低酒精在肝脏内的浓度，从而预防酒精性肝病。另外，喝水还能帮助肝脏排出毒素，保护肝脏健康。
4、提高酒精耐受度，延长饮酒时间
【懂喝酒的人，上酒桌前往往会先给自己倒杯水，暗藏哪些门道？】喝水可以提高酒精耐受度，使人在饮酒过程中不容易出现醉酒现象。这样一来，既可以延长饮酒时间，又能避免因醉酒而导致的尴尬场面。
5、缓解酒精引起的头痛，减轻不适
酒精会导致血管扩张，引起头痛。喝水可以帮助缓解酒精引起的头痛，减轻不适。此外，喝水还能帮助降低血压，预防酒精引起的血压升高。

6、促进酒精代谢，加速醒酒
喝水可以促进酒精代谢，加速醒酒。这是因为喝水可以增加尿液排泄，将体内的酒精及其代谢产物排出体外。同时，喝水还能帮助补充体内的电解质，维持水电解质平衡。
7、避免酒精引起的脱水，预防痛风
酒精会导致体内水分流失，引起脱水。脱水会使尿酸浓度升高，容易诱发痛风。喝水可以避免酒精引起的脱水，预防痛风。
8、保持清醒的头脑，避免酒后失态
喝水能够帮助保持清醒的头脑，避免酒后失态。在饮酒过程中，适时喝水可以使人保持清醒，避免因酒精中毒而导致的言行失控。
9、增进人际关系，展现个人修养
在酒桌上，适时喝水可以展现个人修养，给人留下良好的印象。同时，喝水还有益于增进人际关系，使人际交往更加和谐。
健康饮酒还需要注意以下几点：
1、适量饮酒
我国的健康饮酒指南建议，成年男性每日摄入酒精量不超过25克（约等于啤酒750毫升，或者38度白酒75克，或者葡萄酒250毫升），女性则应减半。避免短时间内大量饮酒，以免对肝脏造成过重负担。
2、搭配食物饮用
边吃边饮可以降速血液中酒精浓度的升高，尤其选择高蛋白和脂肪的食物，如豆腐、肉类等，能够与酒精结合，延缓其吸收入血的过程。同时，饮食中的纤维素也有助于吸附部分酒精，减少对消化道的直接伤害。

3、定期体检，关注肝功能
长期饮酒者有必要定期进行肝功能检查，以便及时发现并干预因饮酒可能导致的肝脏问题。
再次提醒，在享受酒桌文化的同时，也不要忘了兼顾身体，保护好自己的健康！