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1、熟牛肉有点黏黏这是因为牛肉存放时间过长或存放方式不合理，其表面产生大量细菌继而发生了氧化反应导致的 。一旦出现这种情况就不能再吃了，说明熟牛肉已经变质了 。
【熟牛肉放冰箱发粘怎么办 冰箱里牛肉发粘能吃吗】2、熟牛肉储存方法：最好放冰箱冷冻，-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右 -18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月 。
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