炸鸡腿如何做的酥脆鲜嫩多汁好吃 _知识经验

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1.在鸡腿上切几刀，洗净浸泡20分钟挤出水分。
2.加入适量的酥炸粉和水拌匀，粘在面包屑上。
3.20分钟后，把锅里的油加热到180度左右，把腿放进去。先煎皮，再转中小火煎透。
4、油温加热后，炸鸡腿把油逼出来，去掉控油放在吸油纸上吸去多余的油就可以吃了。番茄酱更好。
标签:炸鸡如何酥嫩
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