麻辣拌如何制作 _知识经验

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【麻辣拌如何制作】1、备用食材干净，金针菇、菠菜、白菜、绿豆芽、鱼丸、蟹棒、鱼豆腐、豆腐泡、少量面团、3个鹌鹑蛋、少量宽粉丝、少量海带结、少量豆腐结。
2、锅中备用少量热水，烧开后先放入鱼丸、肉丸、蟹棒，再放入宽面、白菜、豆芽、豆腐、鹌鹑蛋，再放入一袋肉面。
3.煮20分钟左右，从碗中取出，捞出时沥干水分。压碎一点花生，撒在捞出的蔬菜和肉丸里。
4.准备调料。往锅里加入一点亚麻籽油。油熟了，放入少许花椒和胡椒，翻炒10秒左右，倒入碗中。
5、切香菜少许、葱少许、蒜少许，剁成沫，倒入调味碗中，加入少许盐、味精、酱油、醋、芝麻酱、耗油、辣椒酱、花生酱、孜然粉等调料。如果喜欢甜辣的，可以多加糖。
6、将准备好的调料放入碗中，用筷子搅拌均匀后，轻松撒入盆中冷却20分钟左右，这样麻辣酸辣酱就做好了。你可以选择任何配料。如果你喜欢吃薯片，可以用花式刀切，放在锅里煮，加入到混合的食材里。
以上解释了辣拌的制作方法。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。