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步骤1
食材：面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克
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步骤2
面筋切片 。
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步骤3
火腿切片 。
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步骤4
青椒去籽去蒂、切小块 。
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步骤5
生姜切末 。
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步骤6
大蒜切末 。【火腿的做法 金华火腿的做法】
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步骤7
小葱切段 。
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步骤8
锅中倒入食用油、油温5成热、下蒜、姜、小葱炒香、倒入面筋炒匀、加20毫升清水、盐、生抽、糖、大火煮4分钟、放入火腿、青椒翻炒收汁、调鸡精 。
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步骤9
炒匀即可 。
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