鹅肉如何做比较好吃 鹅肉怎么样做比较好吃


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1、材料:鹅半只,土豆2个,干辣椒,桂皮 , 葱,姜,蒜 。
【鹅肉如何做比较好吃 鹅肉怎么样做比较好吃】2、将鹅洗净,剁碎 。将土豆去皮,切成片 。将干辣椒切成片 。洋葱洗净 , 切块 。生姜切片 。大蒜去皮 , 切块 。将切好的鹅块放入盆中,加入适量料酒和姜片浸泡30分钟 。30分钟后 , 取出放在一边 。
3、锅内加入适量食用油,中火加热,油热后放入葱花片、姜片、蒜片、八角两粒炒香,炒出香味后放入控水好的鹅肉,炒至鹅肉变色,加入适量酱油、糖和耗油翻炒30分钟,30分钟后放入大量开水,放入桂皮、香叶、干辣椒,大火翻炒出水 。
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