烤面包怎么做才松软烤面包怎么做才松软 _知识经验

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大家好,小跳来为大家解答以上的问题。烤面包怎么做才松软，烤面包怎么做才松软这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、步骤 1点击查看大图除色拉油外的所有用料混合。
2、搅拌至没有干面即可。
3、鸡蛋预留少许刷表面。
4、把面放入冰箱冷藏20-30分钟。
5、步骤 2点击查看大图（1）揉面团略微粘手，其实不是揉是抻长或摔打成长条，然后中间抹油，折叠，继续前面的步骤。
6、面团渐渐的会有种奇异的绵软，这时候差不多就能出膜（2）色拉油不同于黄油，刚加入比较滑，但为了饮食的健康，多揉一会儿也不算什么。
7、把面团放容器发酵至原来的两倍大。
8、看到有的朋友发面不成功我都很心痛，发面是根本的根本。
9、步骤 3点击查看大图发酵至原来的两倍大。
10、用筷子在中间插个洞，既不塌陷也不回缩就表明已发酵好步骤 4点击查看大图把面团分成需要的大小，揉好进行第二次醒发步骤 5点击查看大图面团发至原来的两倍大，开始刷上蛋液，或也可刷糖水，蜂蜜，但做法不同。
11、我刷的是蛋液然后均匀洒上芝麻步骤 6点击查看大图一部分包入馅料（苹果切小块加少许水小火炒绵软再加糖和淀粉炒至粘稠即可）烤箱预热150度，放中层，上下火烘烤15--20分钟，转180度千万别走开很快就上色了。
12、注意：别烤过了，根据自己烤箱适当调节温度步骤 7点击查看大图终于大功告成了。
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