食材:鸭子500克、食用油10克、葱3克、尖辣椒1个、甜面酱3克 。
1、先将烤鸭用手撕成小块,大块的肥肉最好去掉 。
2、在锅中放入食用油 。油热以后,将葱和尖辣椒放入锅中,炝出香味 。待葱和辣椒炸出香味后,将鸭子碎块全部放入锅中翻炒均匀 。
3、将鸭子炒热后,放入甜面酱,可以是烤鸭里带的面酱,也可以是自备的甜面酱 。将鸭子多炒一会,把鸭子中的油炒出来,也使甜面酱浸到鸭子中,使鸭子更入味 。等鸭子炒出香味后,用筷子将鸭子块挑出来即可 。
食材:鸭子500克、食用油10克、葱3克、尖辣椒1个、甜面酱3克 。
烤鸭撕成小块,去掉大块肥肉 。
锅中放入食用油,油热后放葱和尖辣椒炝出香味 , 炸出香味后放鸭子碎块翻炒均匀 。
【怎么炒烤鸭】放入甜面酱,炒出鸭子中的油 , 鸭子炒出香味后 , 用筷子将鸭子块挑出来即可 。
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