土豆咖喱牛腩的做法


土豆咖喱牛腩的做法

文章插图
1.准备牛腩和土豆,牛腩用血水浸泡,用冷水焯一下,等水烧开 。
2.将姜切丝,放入锅中 , 倒入开水,加盖焖10分钟,然后将土豆、胡萝卜切块 , 炒熟 。
3、倒入牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆继续翻炒,加入牛肉汤,加盐,倒入红酒,加入咖喱粉,倒入椰子汁 。
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