【马蹄糕软糖的做法 红糖马蹄糕怎么做】
文章插图
1、用料：马蹄粉1杯、草莓味软糖50g、葡萄味软糖50g、凉水4杯
2、两种软糖分别加2杯水，煮至融化，得到草莓汁和葡萄汁，晾凉备用 。
3、碗内加入0.5杯洲星马蹄粉，1杯草莓汁，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆 。锅中倒入1杯草莓汁煮沸；取1勺生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆 。将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀，草莓浆就做好了 。
4、葡萄浆做法同上，只是把上面的草莓汁换成葡萄汁就可以了 。
5、蒸锅放入玻璃碗，水开后，先倒一层草莓浆中火蒸约3分钟熟透，再倒一层葡萄浆蒸熟，重复步骤间隔蒸，直到浆用完或模具蒸满 。
6、蒸好后冷却约2小时，完全晾凉后脱模切块就可以了 。
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