【干河粉怎么做好吃】1、材料：干河粉150g，圆白菜50g，广味香肠2根，骨汤适量，老干妈豆豉酱1勺，食用油适量，洋葱半个，盐5g，蘑菇精，生抽；
2、干河粉放在水里浸泡5个小时以上；
3、蔬菜洗净 ， 洋葱切碎，圆白菜切丝，广味香肠斜切成片；
4、炒锅放入食用油，油热之后加洋葱碎 ， 煸炒出香后，放入菜丝和香肠，翻炒至熟；
5、加入泡好的河粉，锅铲和筷子并用 ， 翻炒入味 ， 再添上生抽和一大勺骨汤，盖锅盖焖上约1分钟 ， 待河粉变软入味，撒上适量的盐、蘑菇精，加入豆豉酱，混合搅拌出香，即可装盘食用了 。

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