1、丝瓜洗干净去皮，切滚刀块，红辣椒切丝，木耳泡发好洗干净，油条切小丁 ， 鸡蛋打撒，放少许盐备用 。
【五彩丝瓜怎么弄】2、锅里放油 ， 八分热倒入鸡蛋，炒结块取出备用 。
3、锅里倒少许油，八分热放入蒜瓣爆香，然后倒入丝瓜、红辣椒、木耳翻炒 ， 期间加少量的水，直到丝瓜熟了为止，然后加盐，咸淡按个人喜欢放 。
4、倒入鸡蛋翻炒几下，最后倒入油条，起锅开吃 。

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