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在日常生活中 , 长期的不规律饮食在人体积累成为了毒素 , 如果体内的毒素淤积过多的话 , 对身体健康会有很大的危害 , 甚至会造成一些生理疾病的发生 , 所以定期给身体排毒是非常有必要的 。那么夏天吃什么可以排毒?下面一起来看看吧 。裙带拌黄瓜用料:裙带菜(干)50克、黄瓜1根、米醋1/2汤匙、食盐1/2茶匙、芝麻油1茶匙、蒜泥1汤匙
做法:
1、将盐腌的裙带菜清洗干净 , 在凉开水中浸泡15分钟 , 沥干水分 , 切成小块;
2、将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮);
3、将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中 , 加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥 , 翻拌均匀 , 装入凉菜盘中即可 。
苦瓜炒鸡蛋用料:苦瓜1根、鸡蛋2个、独蒜1颗、干辣椒4个、植物油2汤匙、食盐5克
做法:
1、苦瓜去瓤 , 切段 , 然后再切成细片 , 横切竖切都可以;
2、切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出 , 看你喜欢的口感决定焯水的时间;
3、干辣椒剪成细丝 , 蒜切碎 , 植物油烧热到微微冒烟 , 倒入打散的鸡蛋 , 划炒开;
4、紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边 , 放入蒜和辣椒丝炒香;
5、倒入焯过水的苦瓜 , 翻炒均匀 , 出锅前调入食盐即可 。
桃仁苦菊用料:苦菊300克、核桃(干)100克、食盐1/2茶匙、白糖1/3茶匙、醋1茶匙、橄榄油1/2汤匙、生抽1/2汤匙
做法:
1、苦菊去黄叶、洗净、掐成段 , 核桃仁去皮(如果用干的核桃仁要提前用水泡半天 , 再去皮);
2、在碗里放入盐、白糖、生抽、醋和橄榄油 , 搅拌均匀;
3、把核桃仁和苦菊放入碗里 , 吃的时候 , 倒入凉拌汁 , 拌匀即可 。
红烧冬瓜用料:冬瓜300克、细香葱1根、生抽5克、老抽5克、食盐3克、白糖3克、植物油2汤匙
做法:
1、冬瓜去皮去馕 , 切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些 , 最好把绿色的茎去掉 , 否则硬硬的影响口感);
2、植物油锅烧热后 , 下入冬瓜翻炒 , 炒到冬瓜的边角微黄;
3、调入生抽、老抽、盐和白糖 , 以及适量水 , 盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多 , 冬瓜本身也会出水);
4、冬瓜煮烂入味后 , 大火收汁 , 出锅前撒上葱花 。
果醋藕片用料:藕1节、枸杞子15粒、苹果醋200毫升、纯净水200毫升
做法:
1、脆藕削皮后切成均匀薄片 , 用清水浸泡 , 锅中烧开水 , 放入藕片焯烫2分钟;
2、捞起后浸入冷水 , 容器中倒入果醋;
3、再加入适量纯净水 , 搅匀;
4、放入藕片 , 盖上容器 , 入冰箱冷藏2小时;
5、等待的过程中将枸杞洗净、泡软 , 吃之前装饰即可 。
凉拌莴苣笋用料:莴笋2个、菜籽油2大勺、食盐1小勺、味精小半勺
做法:
1、莴苣笋切丝 , 加入盐拌匀腌30分钟;
2、将莴苣笋挤干水份放入盘中 , 表面少量味精;
3、锅中放入菜油烧到滚烫;
4、将烧烫的油浇到莴苣笋表面 , 再用筷子拌匀即可食用 。
虾皮炒菠菜用料:菠菜400克、虾皮1把、蒜2瓣、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、植物油适量、水适量
做法:
1、菠菜去头洗净 , 放入淡盐水中浸泡15分钟 , 把叶子都从根上擗下来 , 搓洗茎部 , 控干水份;
2、蒜瓣用压蒜器压成泥 , 虾皮用清水洗净灰尘控干水份;
3、锅下油爆香蒜泥 , 放入虾皮爆香 , 再放入控干水份的菠菜;
4、快速翻炒至菠菜变软 , 撒入盐和鸡精翻炒均匀即可盛出 。
绿豆芽炒肉丝用料:绿豆芽350克、猪肉(瘦)50克、杭椒2个、蒜3瓣、花椒15粒、醋2大勺、花生油2大勺、玉米淀粉1/2大勺、老抽1/2大勺、食盐2小勺、白糖1小勺
做法:
1、绿豆芽用盐水浸泡20分钟 , 而后捞出控水备用;
2、大蒜切片 , 杭椒切丝备用 , 猪瘦肉解冻后切丝;
3、切好的肉丝加入半勺盐、半勺老抽和一点玉米淀粉抓匀备用;
4、平底锅内放适量的花生油 , 油热后加一勺白糖 , 转小火炒出深棕色的糖沫;
5、下腌制好的肉丝 , 转大火快速的将肉丝滑散、炒至上色 , 然后将肉丝盛出备用;
6、用锅底余油将花椒粒爆香 , 然后拣出花椒粒不用 , 下蒜瓣和杭椒丝炒出香味;
7、下绿豆芽 , 大火翻炒 , 待绿豆芽断生后放入步骤2炒好的肉丝 , 翻炒均匀;
8、加盐1.5勺、醋2大勺调味 , 大火炒至绿豆芽入味即可关火、出锅 。
山药炒木耳用料:山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙
做法:
1、红椒洗净切块 , 木耳泡发去根撕小块;
2、山药去皮切片 , 用清水清洗几遍 , 锅内放油烧热炒香蒜末;
3、下山药爆五分熟 , 下红椒一起炒至断生;
4、最后下木耳炒至成熟 , 放盐和牛肉粉调味即可出锅 。
银耳百合莲子羹用料:银耳15克、莲子20克、百合20克、枸杞子1小把、冰糖6克、水适量
做法:
1、银耳泡发 , 去掉根部 , 撕成小块 , 银耳放入锅内 , 倒入足够多的清水;
2、莲子也用温水泡发 , 莲子去掉内芯;
3、银耳煲一个半小时 , 加入莲子 , 莲子软后 , 放入百合;
4、莲子软后 , 放入百合 , 下入枸杞子、冰糖;
【夏天吃什么可以去排毒 夏天吃什么可以排毒养颜】 5、再煮15分钟左右即可熄火 , 将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟 。
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