党参|补气血、益脾胃，“亲民”滋补品:党参( 二 )

3. 党参灵芝猪肺汤

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原料:党参25克，紫灵芝50克，生姜2片，蜜枣6颗，猪肺1副，盐少许。
做法:党参、紫灵芝分别洗净。猪肺洗至白色，切成块状，放入沸水中煮5分钟。煮沸适量清水，放入全部材料，用中火约煮1小时，以盐调味即可。
功效:补益中气、强身健体，增强抗病能力，减少气管疾病，对精神不振、脸色苍白、患气管炎和支气管哮喘病的迁延期以及容易患风感冒者有疗效。
4. 红枣党参桂圆茶

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原料:党参30克，红枣10颗，桂圆肉8颗，生姜2小片。
做法:党参和红枣洗净后用清水浸泡20分钟，桂圆洗净，生姜切片备用。全部食材加入汤煲中，再加入清水1500毫升(约6碗)，大火煮沸后转小火煲45分钟即可。煮好后装在保温杯中，代茶饮用。
功效:补中健脾，益气安神、养血生津，滋补的效果比较平和。适合需要进补但脾胃虚弱的人群。
然而，党参药性虽然平和，但也不是越多越好，服用时间越长越好，可以在一个固定的时期内服用约每周1-2次，时间掌握在1~2个月即可，不能无限度地长期服用。
如果身体上并无疾病，仅将党参作为保健品食用的话，用量只需3~5克即可;气血过旺的健康青壮年、小儿以及孕妇、哺乳期妇女也需谨慎服用。对于气滞、肝火旺盛者禁用。
此外，服用党参时，不能同时服用萝卜、茶叶。■
来源:广东中医药
编辑:黄怡辛
责编:王慧
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【来源:广东卫生健康委官方】
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