文章插图
材料:乌鱼250g，调和油(猪油)适量，青椒少许，姜片适量，大蒜1瓣，大葱3根，盐少许，鸡精少许，料酒适量 。
1.乌鱼用盐和料酒腌制十分钟 ， 然后洗净 。
2.用盐、蛋清、水淀粉腌制十分钟 。
3.锅里放水 ， 烧开，放入青红椒，捞出 。
4.再拿一个锅，倒入油 。油七成热时，倒入乌鱼、青椒、蒜片、姜、葱 ， 快速翻炒至断 。
百科【】【酸汤乌鱼的做法最正宗的做法】以上解释了酸汤乌鱼最正宗的做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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