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欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题 。中国八大菜系之首，八大菜系之首是谁很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、中国八大菜系之首是鲁菜 。
2、鲁菜，起源于山东的齐鲁风味(目前流行的地区不限于当代山东省 ， 以大连菜为代表的辽南菜也属于鲁菜) 。它的诞生地是山东省烟台市福山区 。它是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一自封的菜系(与淮扬、川菜、粤菜等有影响的菜系相比)，历史最悠久 ， 技法最丰富，难度最大 。
3、鲁菜的主要类型有博山菜、济南菜、孔府菜和胶东菜 。
【八大菜系之首是谁 中国八大菜系之首】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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