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欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题 。蒜苔的腌制方法,家常 蒜苔怎么腌制很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、蒜苔、白糖、食用盐、米醋、酱油、胡椒粉 。
2、蒜苔洗净,掐去尾部,再切成3cm的段 。
3、蒜苔加2勺盐,抓匀,腌制4小时 。这样做出来的蒜苔辣味淡,特别脆 。腌制蒜苔时,不要直接腌制 。没有这一步,难怪泡椒蒜苔还不脆 。
4、调料:锅中加入水200毫升,酱油100毫升,米醋100毫升 , 白糖70克,胡椒粉1把 。将其煮沸 , 冷却后备用 。
5、四个小时后,将腌制好的蒜苔从水中挤出,晾干,然后放入无水无油的罐子里,再倒入干汁,刚好不盖蒜苔 。盖好放冰箱3天就可以吃了 。
【家常 蒜苔怎么腌制 蒜苔的腌制方法】本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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