回民烫面油香的做法和配方


回民烫面油香的做法和配方

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大家好,下面小编给大家分享一下 。很多人还不知道回族烫面的做法和配方 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看!
1.材料:面粉500克,鸡蛋1个,酵母6克,植物油小苏打粉0.5克 , 盐 。
2.将酵母用温水融化,加入面粉和盐,揉成光滑的面团,盖上盖子发酵2小时以上 , 膨胀到两倍以上,打散鸡蛋 。
3.加入面团中,然后加入植物油、小苏打和少许面粉 。
4.揉成光滑的面团,醒一会儿 。
5.将醒发好的面团分成20克左右的小剂量 。
6.用手擀成小圆饼坯 。
【回民烫面油香的做法和配方】7.热锅放油冷却 , 放入圆饼坯 。
8.煎至两面金黄色,沥干油 。
以上讲解了回族热汤面和油香的做法和配方 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。