文章插图
1.将米线用清水分散，锅中加水，将米线(一碗200g)煮沸，滤出，浮于冷水中 。
【贵阳老素粉加盟电话】2.花生炒脆，葱切成葱花 ， 姜切成姜末，蒜切成蒜末 ， 黑大头菜和腌萝卜切成丁备用 。
3.食用时，从凉开水中滤出，放入碗中 。加入适量的油炸花生米、姜、蒜、盐、香油、酱油、味精、黑大头菜、腌萝卜，倒入红油 ， 撒上葱花 。百科全书()
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