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吃螃蟹几大注意
【什么人不能吃螃蟹吗 哪些人不能吃螃蟹】1、河蟹-定要吃活的 。河蟹死后,其体内的细菌会大量繁殖,有些代谢产物即使高温也不能灭活,易引发中毒 。海蟹体内相对干净,冰鲜或速冻的死海蟹可以食用,但也要尽快吃完 。
2、螃蟹最好清蒸,水开后,腹部朝上蒸15分钟左右即可 。螃蟹的嘌呤含量较高,痛风的人要限制摄入量 。
3、蟹黄、蟹膏中胆固醇含量较高,冠心病等心脑血管疾病患者应少吃 。
4、孕妇如果对螃蟹不过敏,而且肠胃功能比较好,在保证新鲜、安全、熟透的前提下,可以适量吃 -些螃蟹 。
拓展:螃蟹哪里不能吃
鳃在头胸部左右两侧,有两排,如眉毛状,软绵统的 。鳃足呼市吸器它,不太干净 。
肠在螭蟹的“星股“里,打开色的脐盖,中间那一坨黑色条状的,虾线一样 。这里面装着排泄物,很不生,应该去掉 。
胃在螭蟹眼睛下方,逍常藏在蟹黄里面,是一坨透明的囊状物,呈立体三角形,漠起来有点硬 。里面装着螃蟹吃进体内的食物,可能有泥沙等污染物,所以别吃 。
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