窖酒的制作方法


窖酒的制作方法

文章插图

1.窖藏葡萄酒有三种常见的方法 。新酒存放在陶罐中保温加速陈酿;将陈酿后的酒放入陶罐或不锈钢容器中,在避光低温的环境中储存;瓶装窖藏葡萄酒应储存在低温、干燥、通风、避光的环境中 。
2.窖藏酒是在我国传统发酵酿造工艺的基础上,辅以其他自然发酵而成 。通过“窖”发酵、甑蒸馏和密封储存,将谷物分解转化为含有复合香气物质和酒精成分的天然饮料 。
【窖酒的制作方法】以上解释了窖藏酒的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助 。