【木鱼花是什么做的】1、木鱼花是鲣鱼做的 。
2、把鲣鱼经过多次烘烤干燥后削成薄薄的片 , 然后用真空或充氮的方法保存 , 因其不需要使用任何添加剂,是天然的调味品,营养丰富而得名 。
3、木鱼花汤是烹制日餐所不可缺少的配料,就像中餐的鸡汤,西餐的牛肉汤一样重要 , 在日本料理中,从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味 。
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