麻花藤麻花藤图片 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于麻花藤这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、材料：高筋面粉250克、糖20克、盐2克、干酵母5克、蛋清1个、蛋黄2个、奶油150毫升、牛奶15毫升、葡萄干20克、蔓越莓干40克、朗姆酒15毫升。
2、将高筋面粉、糖、盐、蛋清、蛋黄、奶油和牛奶放入碗中，搅拌均匀，当其变成面团时加入酵母，继续揉5分钟，然后加入葡萄干和蔓越莓干揉至面团取出，然后置于室温下发酵2小时至原来大小的两倍，这样就完成了第一次发酵。
3、把面团拿出来。用拳头压面团排气。然后分成三个小圈和三个大圈。均匀揉六圈。15分钟后盖上盖子，完成中间发酵。
4、把六个搓成长条。三个20厘米长，三个30厘米长。
5、编完之后。用擀面杖把长的挤一挤，涂上蛋液，把小辫子放上去。
6、涂上蛋液。把小的放在上面。
7、放入烤箱发酵45分钟。
8、第二次发酵，取出。涂蛋液。预热烤箱。上下170度。30-35分钟，时间到了就可以烤了。
【麻花藤麻花藤图片】本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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