纳豆酱的做法视频 _知识经验

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1.黄豆洗净，提前浸泡六个小时，放入高压锅蒸熟。用手拧一下，放在无油无水的容器里就可以了。
2.当大豆冷却到50度左右时，释放发酵细菌。
3.用筷子搅拌均匀。
4.在酸奶机中发酵，温度40度左右，发酵20小时。
5.发酵时间到了，豆子表面有一层白色的粘性层，用筷子搅拌就会粘上。
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