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鲢鱼又称鲢鱼，是四大鱼类之一 。鲢鱼很便宜 。便宜的时候4块钱只要3 ~ 1斤 。煮的时候太腥了，3斤以下的细刺太多，吃起来很不舒服！鲢鱼便宜主要是因为刺太多 。
【白鲢鱼为何便宜】鲢鱼身体扁平，但没有凤尾鱼扁平，背部略大于腹部 。鱼头略小 ， 背部深蓝色，被子上有鱼翅不算太长 。
鲢鱼便宜的几个原因；
1.鲢鱼生长快 ， 成熟期短，对环境的适应能力强，所以价格相对低于普通鱼类；
2.鲢鱼喜吃水体上层的绿藻等浮游植物，肉质疏松，气味浓烈；
3.鲢鱼的肉质没有鲢鱼那么细腻香甜 ， 而且刺小刺多，刺软，所以我们本地人比较喜欢吃鲢鱼，尤其是鲢鱼头，无论是做清汤还是剁椒鱼头都喜欢选鲢鱼 。
以上解释了为什么鲢鱼便宜 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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