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【巧克力里的虫胶是什么 巧克力虫胶是什么东西】巧克力虫胶是寄生在某些植物上的紫胶、虫胶的分泌物 ， 又称紫胶、紫梗、紫草茸 。主要由紫胶树脂、紫胶腊、紫胶色素组成 ， 还含有少量杂质 ， 如糖类、盐类、蛋白质、虫尸和木屑等 ， 而添加在巧克力中 ， 可使巧克力的表皮鲜亮 。
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