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看颜色 。一般颜色会从鲜绿色变成嫩绿色 。西兰花吃起来有点酸,容易变色 。热烫不仅可以保持西兰花的色泽 , 还可以去除西兰花中的涩味等不良物质 。因此,通过颜色可以判断西兰花多为青绿色或切开后呈青绿色,根部较硬 。在沸水中焯水后,颜色会变得嫩绿色,更加柔和 。
【西蓝花怎么样算煮熟】以上解释了西兰花的烹饪方法 。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助 。
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