披萨饼皮的做法披萨饼皮的做法窍门 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于披萨饼皮的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、将酵母倒入牛奶中(为了更好的酵母活性，最好将牛奶微波10秒，保温为宜)，搅拌均匀。
2、将牛奶酵母液倒入面盆中，搅拌成絮状，然后倒入植物油(橄榄油、玉米油、色拉油和黄油)形成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿抽屉布，在温暖的地方发酵至两倍大小。
3、这是发酵的面团。把你的手指浸在面粉里，然后戳它。如果它不收缩或塌陷，它就准备好了。然后反复揉面，一直揉到面团变软有弹性。
4、在案板上撒点面粉，把面团放在上面，把面团擀成厚而均匀的皮，把边缘定型后卷起来，比皮中间略厚。最后，把叉子穿过蛋糕上的小孔。
5、将准备好的皮放入披萨盘中，或者在烤盘里放一张油纸，直接放在油纸上。如果放在披萨盘里，用油刷披萨盘或者用中筋面粉和玉米淀粉一比一的涂抹。它是防粘的。
6、烤箱预热190 ，上下加热，中层烤3-5分钟。披萨在这里都吃完了。如果你现在吃，你可以放上馅料。也可以冷冻，吃的时候拿出来。
【披萨饼皮的做法披萨饼皮的做法窍门】本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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