文章插图
1、栗子清洗干净 , 带虫眼和发黑的扔掉不要 。
2、锅里加入清水 , 加入1少盐 , 盖上盖子烧开 。加盐的目的是水分很快渗入板栗里 , 板栗在热胀的时候果肉和皮很快分离 。
3、烧水的这个时间 , 处理栗子:用剪刀在顶部剪个一字口 , 注意别太深 , 外皮剪破即可 。用刀操作也行 , 就是太费劲了 , 不小心还会切到手 , 宝妈经验:用剪刀才是放心省力的好方法 。
4、锅里的水烧开后关火 , 把板栗放进去 , 盖上盖子焖5分钟 。要点 , 关火后再放栗子哦!
5、到时间后打开盖子 , 这个万慕智能升降锅有升降功能 , 不用捞出来 , 点一下升键 , 焖过的栗子就自己上来了 , 栗子和水分离 。没有这个锅也没关系 , 捞入盆里也一样 。
【怎样才能快速剥掉栗子皮 栗子皮怎么剥有什么好办法吗?】6、趁热剥 , 热胀冷缩原理 , 皮肉分离 , 很快就轻松剥下来了 , 干干净净的 。如果栗子凉了 , 就降下去在锅里泡一会接着剥 。瞧 , 很快就都剥好来了 , 非常干净哦 , 不沾皮 。
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