做鸡汤怎么样才能增白


做鸡汤怎么样才能增白

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1.将鸡多余的皮脂去掉,去皮,清洗干净备用 。
2.将姜蒜清洗干净,切成姜蒜片,直接放入鸡的胃中 。
3.锅中加入适量油,油热后放入鸡肉,炸2-3分钟 。
4、放入砂锅中,加入开水,大火烧开后,转小火 。
5.小火炖1小时后,加入适量盐继续煮 。百科全书[]
6.煮到鸡肉熟透,这样可以煮出又浓又白的鸡汤 。
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