花卷的制作方法花卷的制作方法简单视频 _知识经验

文章插图
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。花卷的制作方法简单视频，花卷的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、一斤面粉，少许盐，拌匀。取一个碗，加入8克酵母，放一勺糖，用250克35-40度的温开水冲泡拌匀。如果你吃甜面包卷，多放些糖在里面。用勺子搅拌酵母糖浆，等待大约10分钟，直到糖融化，
2、酵母糖浆起泡后，搅拌，慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌面粉。面粉全部搅拌成絮状就好了。如果有多余的酵母糖水没有用完，就不用再加了。水太多，面粉就稀，不容易成型。
3、洗完手开始揉面团，直到面团光滑，等盆和手都洗干净了，面团就揉好了。
4、将揉好的面团放入锅中，盖上盖子，发酵。夏天40分钟左右就能上，冬天就要长一些。我们家冬天用小电热毯和面，盖上被子。1小时左右即可上桌。电热毯开到了高温。
5、当它长到两倍大的时候，戴昆狠完成了第一次唤醒。在盆里揉面。这次把面团揉5分钟左右。如果揉面时间长，花卷的口感和味道会更好，做出来的花卷会更白。
6、搓完，放入电热毯，盖好被子，第二次醒来。这时候可以打开电热毯保暖。40分钟左右，面醒到两倍大，面就做好了。关掉电热毯，就可以拿出来做花卷了。
7、烤的时候准备好小葱，油，黑芝麻，核桃。将黑芝麻和核桃用搅拌机打成粉末，然后加入红糖和香油拌匀。
【花卷的制作方法花卷的制作方法简单视频】8、将醒发好的面条再揉一次，取一颗较大的药丸，擀出一个面团，做成洋葱鸡油卷。在面团上涂上油、盐和葱花，然后卷起来。面团必须粘在面包卷上。卷松了就不好做了，做出来的花卷也不好看。
9、擀好后用刀切成小块，将两小块对折，用筷子在上面按一个记号。
10、左右手分别握住两根面条，向左右两侧拉伸，左手向双臂旋转，右手由内向外转动。此时拧上花卷，左右手重叠在花卷下的面上，捏紧。重叠尽可能少的面。洋葱卷准备好了。
11、相关内容非法抓取自百度体验芝麻核桃卷，和葱油卷一样。先擀一个面团，抹上油和芝麻核桃，然后擀紧，切成段。以下做法和葱油卷一样，就不多说了。
12、要吃甜面包卷，在面团开始时加糖。做卷的时候，做就好了。你不需要添加任何东西。做的跟洋葱油卷一样，就是不放洋葱。
13、花卷全部做好后，放入蒸笼醒发20分钟。先在蒸锅里放冷水。把蒸过的布放在蒸汽炉的顶部。间隔排列花卷。
14、20分钟后，就可以开始蒸了。当你在大气中时，蒸15分钟。蒸好后关火，再等5分钟再开盖。如果马上打开盖子，花卷马上就崩了。那是因为很烫的花卷，突然遇到空调就会缩回去了，又丑又不好吃。
15、5分钟后，打开盖子，放在盘子里，看看花卷是不是好看。它不仅漂亮，而且美味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

花卷的制作方法 花卷的制作方法简单视频

花卷的制作方法花卷的制作方法简单视频