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西米不需要洗!在一个大锅里装满水,烧开,倒入西米,关小点火,保持水微沸 , 不要盖锅,让西米在开水里上下舞动,煮到西米中间只剩下小白点,然后关火,盖上锅,闷20分钟左右 , 直到西米没有小白点,提前准备好凉开水 。西米沥干后,放入凉开水中 。这样西米就清爽不黏腻了 。把洗了两遍的西米拿出来 , 沥干水分,放在干净的大碗里,小锅里放些水备用 。煮沸后,根据个人口味加入白糖、牛奶、椰奶,关火,放凉,然后倒入西米碗里 。放冰箱一会准备一些水果,开动吧 。本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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