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1、西红柿去掉外皮(开水烫一下,皮会自然脱落),切块备用 。
2、鸡蛋打散,葱花切末备用 。
3、将锅擦干 , 倒入适量的油 。
4、将油加热,倒入鸡蛋 。(炒一下就好了),然后倒入西红柿,翻炒半分钟,倒入一点水,开始大火煮,放一点盐,主要是吃西红柿淡淡的酸味 。
5、西红柿煮熟后,将葱花倒入锅中 。将准备好的西红柿炒鸡蛋放在饭碗上,一碗健康美味的西红柿炒鸡蛋将盖满饭碗 。
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