1、未吃完的芒果可以蒙上一层保鲜膜 ， 室温储藏，不宜存放在冰箱里 。但是不宜存放太久 。水果切开以后不要隔太久食用，容易滋生细菌导致胃肠疾病 。芒果不宜存放在冰箱里 。
【芒果切开怎么保鲜】2、芒果、香蕉、柿子等酱果类的水果 。在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质 。如香蕉放在12℃以下环境中容易发黑腐烂，鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味 。
3、而橙子、柠檬、橘子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉 ， 果肉就容易发苦，所以也不适宜放冰箱，柑橘类水果最好放置在15℃左右的室温下储藏 。
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