1、材料：小油菜500克 。
2、调料：色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克 。
3、将小油菜清洗干净，切段装盘待用 ， 热锅放油，爆香葱姜末 。
4、倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋 ， 酱油 。
【醋溜小油菜怎么做】5、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可 。

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