提高免疫力|提高免疫力的水果猕猴桃，它是防病抗衰的水果之王

猕猴桃是水果之王一点也不夸张，因为它营养价值极高。每10克猕猴桃含糖14克，蛋白质1.6克，钾320毫克，钙56.1 毫克，铁1.6毫克，磷42.2毫克，镁19.7毫克，同时还富含胡萝卜素、叶酸、维生素C和维:生素E等，尤其是维生素c含量高达300毫克，是等量柑橘类的好几倍，一颗猕猴桃能提供一个人一天维生素C需求量的2倍多。由于维生素C有提升免疫力的效果，所以猕猴桃是可以帮我们提高机体免疫功能的。

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【 提高免疫力|提高免疫力的水果猕猴桃，它是防病抗衰的水果之王】【1】猕猴桃的营养价值
猕猴桃之所以被认为是一种免疫辅助剂，主要是由于其含有大量的维生素C和抗氧化物质，但它的功效远不止如此。现在我们已经证明猕猴桃含有-种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。猕猴桃中含有的多糖类物质具有预防细菌感染的能力。而金黄色的猕猴桃比青绿色猕猴桃含有更多的维生素C与维生素E,具有缓解感冒症状的效果，尤其是维生素E,可调整性腺功能，提高免疫力。猕猴桃中还含有相当高的5-羟色胺(血管收缩剂),对人体有镇静作用。而且猕猴桃中含有丰富的钾，它对神经系统非常有好处，可以帮助我们很快恢复精神，消除紧张疲劳，另外猕猴桃含有大量的矿物质，特别是对高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失十分重要。
尤其值得一提的是，猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食品，它能够帮助胎儿发育。因为猕猴桃含有高达8%的叶酸，有“天然叶酸大户”的美誉。叶酸是一一种水溶性B族维生素，对细胞的分裂生长酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育不可缺少的营养素，如果孕前或怀孕初期常吃猕猴桃，有助于防止胎儿各类发育缺陷和先天性心脏病。猕猴桃中还含三种天然的抗氧化营养素:胡萝卜素可以提高人大堆力,有助于胎儿眼睛的发育;丰富的维生素C、维生素E能够提高人体的抵抗力，促进人体对糖分的吸收，让胎儿获得营养。此外,猕猴桃所含的配务糖类物质以及矿物质对人体修护细胞膜、提高免疫细胞活性都有重要作用。
所以，准妈妈们在怀孕前或怀孕的前3个月，有条件的话可以多院一些猕猴桃。同样，老人、儿童、体弱多病的人也可以每天吃-些。

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【2】猕猴桃也不是谁都可以吃的。
不过，由于叶酸和维生素遇高温易分解，所以猕猴桃生吃或者榨汁喝比较好。而且，猕猴桃也不是人人都适合吃的。由于猕猴桃性寒，所以脾胃虚寒的人应该慎食，经常性腹泻和尿频的人不宜食用，有先兆流产的人也应该忌食。
它也不是多多益善的，一般来说，每天吃1 ~ 2个就可以了，吃得太多人体也吸收不了，纯属浪费。而且，儿童吃猕猴桃过多有可能会引起严重的过敏反应。一般来说，只要不是空腹吃，其他任何时间段都可以吃猕猴桃。但晚上还是应减少水果摄入量，因为水果本身含糖高，太晚吃或是吃得过多容易导致血糖升高。猕猴桃尤其不要跟牛奶.起吃，因为维生素C容易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻的状况，所以食用富含维生素c的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。而且，猕猴桃最好等到熟透再吃，否则口感会比较差。

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猕猴桃真的是我们防病抗衰的水果之王，尤其是他富含的叶酸是帮助胎儿生长不可缺少的营养素，所以准妈妈和老年人应该多吃一些针对猕猴桃。