啤酒的度数比较特殊 , 它不是以酒精度来区分 。一般市售11度至12度的黄啤酒 , 是指未发酵的原麦芽汁的外观糖度为11度至12度(外观糖度与真正糖度有区别,因除含双糖、单糖外,还包括有短链糊精、微量果胶及可溶性蛋白等,故数值偏大些),其成品酒度为3度~5度 。对于无醇啤酒 , 最好称为微醇啤酒,因不是不含乙醇 , 而是含量极微,一般在1°左右 。
白酒的质量不同含的高粱酒精层份也不同,可分为以下几类:
1、超高度白酒(65至73度);
2、高度白酒(59至64度);
3、平度白酒(53至57度);
4、低度白酒就是(50至52度);
【普通的啤酒白酒多少度】5、超低度白酒(49度以下) 。
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