胡辣汤 , 也称糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇 。尤以逍遥镇胡辣汤出名 。
【胡辣汤是哪里的】胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等 。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃 。
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