许府牛杂许府牛杂为什么越来越少了 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于许府牛杂这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、材料；新鲜牛杂，包括牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心、牛骨等。
2、将新鲜的牛杂洗净。为了去除牛杂的血水，可以用清水煮沸，然后用冷水浸泡清洗。
3、清水烧开，加入新鲜牛骨和牛肉，小火炖12小时，做汤底。
4、将牛杂放入沸水中，过滤掉多余的浮沫，煮至肉变红变白。
5、然后把牛杂放入另一个锅里，放入姜葱和适量调料，翻炒。
【许府牛杂许府牛杂为什么越来越少了】6、放八角、草果、陈皮、生姜、干辣椒等。装进白布里包起来做成汤料包。
7、将调料包和牛杂放入之前做好的汤底中，然后加入孜然粉、胡椒面、红糖片、黑胡椒、生抽、老抽等。一起煮至少3个小时。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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