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1、纯牛奶:从产品的配料表上 , 可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶 。鉴别纯牛奶的好坏,主要看两个指标:总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质 。它们的含量越高,牛奶的营养价值就越高 。
【6岁儿童喝什么牛奶好 儿童喝什么牛奶好】2、3岁前的宝宝食用配方奶粉为佳
奶粉营养成分高!奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成 。鲜奶经加热处理后,蛋白质凝块细小,柔软,易于消化吸收,且经灭菌消毒,较少引起过敏 。仅挥发脂肪、糖与维生素略有减少 。与鲜奶相比,奶粉最大的优点为易于运输保存,速溶奶粉冲调快速,尤为方便 。3岁前的宝宝建议以配方奶喂养比较好 。因为宝宝的饮食相对还比较单一,容易缺铁、锌、钙等微量元素,而配方奶粉中有强化的维生素和宝宝生长所需要矿物质,营养相对比纯鲜奶要好得多 。
3、配方奶粉
配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除大部分饱和脂肪酸,加入植物油,以增加不饱和脂肪酸;加入乳糖,使糖含量接近人乳;降低矿物质含量以减轻婴幼儿肾脏负担;添加微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成份,使之更接近人乳成份 。
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