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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。湛江鸡的做法，湛江鸡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、白切鸡 广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但湛江人尤其喜爱白切鸡，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜 。
2、本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味 。
3、所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸 。
4、本地之白切鸡均肉嫩骨香 ， 十分可口 。
【湛江鸡 湛江鸡的做法】本文到此分享完毕 ， 希望对大家有所帮助 。

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