冬季养生喝什么汤养生汤的做法

导读：严冷冬季，人们偏爱于有热汤的饮食，食疗网小编提议大家，多喝点养生汤，提高身体免疫力，抵抗冷空气及病菌，吃出来的健康，何乐而不为呢?以下为大家介绍几种冬季养生汤以及养生汤的做法。

第一种：腰片汤
猪腰2只.熟笋片10克葱段、姜片、黄酒、盐、味精、清汤、色拉油各适量。
1.猪腰撕去外膜一批两半，批去腰臊，批成薄片，放碗中加入黄酒、葱段、姜片和适量清水浸泡。
2.锅置火上，倒入色拉油烧热后，放入葱段、姜片、笋片煸香，加入清汤烧沸后，倒入猪腰，待浮沫浮起时，，撇去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片，起锅倒入汤碗中即成。
第二种：萝卜羊肉汤
白萝卜、150克，胡萝I、150克，羊肉350克j，葱段、姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量
1.羊肉洗净，去筋膜，切块，入沸水焯一下，捞出沥水：萝I、洗净切片，入沸水锅中焯水待用。2.先将羊肉放入沙锅中，加入葱段、姜片、料酒炖煮半小时，再放入白萝i、和胡萝l、，同煮至羊肉烂熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。小白菜250克，熟肉片50克，胡萝I、片、莴笋片各少许h盐、味精、清汤、色拉油各适量.将白菜洗净，切成3厘米长的段。
2.锅置火上，倒入色拉油烧热后，放入白菜、肉片稍煸炒，倒入清汤，烧沸后加入盐、味精、胡萝I、片、莴笋片，起锅倒入汤碗中即成。
第三种：腊肉汤
熟腊肉150克，嫩菜薹300克葱段、姜片、黄酒、盐、味精、鲜汤、色拉油各适量
1.将熟腊肉切成厚片。菜切成段，洗净。
2.锅置火上，倒入色拉油、菜薹、腊肉、黄酒、葱段、姜片、鲜汤，用大火煮沸后，撇去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片，倒入碗中即成。

第四种：竹笋肚片汤
猪肋条肉100克，成猪腿肉100克，笋片10克黄酒、葱段、姜片、盐、味精、鲜汤、胡椒粉、色拉油各适量
1.猪肉切成3厘米见方的块，汆烫洗净。成肉用温开水浸泡后.刮去皮上猪毛.反复洗净后.也切成3厘米见方的块。
【冬季养生喝什么汤养生汤的做法】2.锅置火上，倒入色拉油、肋条肉块、成肉块、黄酒、葱段、姜片、鲜汤，大火煮沸，撇去浮沫，盖上盖子：转小火焖40分钟后，加入笋片、盐、味精，再烧1分钟，拣去葱段、姜片，撒胡椒粉即成。
第五种：肚鲜汤
熟猪肚250克，笋片15克，大竹筒1只葱段、姜片、黄酒、盐、味精、清汤、胡椒粉、色拉油各适量
1.熟猪肚切成厚片，放入沸水中烫片刻，倒入漏勺中沥去水。
2.锅置火上，倒入色拉油烧热后，放入葱段、姜片、笋片、熟肚片、黄酒煸香，加入清汤烧沸后，撇去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片，撒入胡椒粉，起锅倒入大竹筒中，上笼蒸8分钟取出即成。
第六种：牛肉土豆汤
熟牛肉片100克.土豆1个，洋葱半个，胡萝I、片、莴笋片各少许t葱段、姜片、黄酒、盐、昧精、清汤、胡椒粉、色拉油各适量
1.将土豆削去老皮，切成片，放入沸水中烫片刻，倒入漏勺中沥去水。洋葱撕去外皮，切成片。
2.锅置火上，倒入色拉油烧热后，放入葱段、姜片、土豆片、洋葱片、胡萝卜、莴笋片稍煸炒，加入清汤、黄酒、熟牛肉片烧沸后，撇去浮沫，加入盐、昧精，拣去葱段、姜片，撒胡椒粉，起锅倒入汤碗中即成。
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