家常榴莲饼怎么做榴莲饼的做法大全家常 _知识经验

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1、榴莲饼做法：面粉加一勺油、开水、面团。注意不要用太烫的水和温水混合，然后揉成面团。用保鲜膜将揉好的面团盖上30分钟。30分钟后，醒后的面团变得更有弹性。可以擀成薄皮，也可以用手推。抹上一层榴莲，记得把榴莲的核去掉，放在碗里，用勺子压成酱，盖上一片面团。注意：摊面团时，最好在下面垫一层保鲜膜，方便取用。我把它做成双层的。继续抹榴莲酱，加一块面团，然后就可以封边了。煎至两面金黄。最后切成块放在拼盘上，加一些食材，就大功告成了。
2、爆浆芝士榴莲蛋糕做法：将140g面粉倒入90g牛奶中，然后加入15g黄油，搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟。榴莲捞出，果肉搅拌成泥，面团擀成圆形煎饼，约1.5毫米厚。把一半的奶酪撒成块，把所有的榴莲都铺上，再撒上另一半的奶酪，像压包子一样把封口压平。榴莲饼的厚度不超过2cm 。
3、超香榴莲饼(手抓饼版)的做法：先把锅烧热，利用锅里的余温把饼底烤熟，避免粘在案板上，一半抹上榴莲酱，另一半对折。对折，用小火煎两面，不用油。煎好后切块，装盘食用。榴莲香真的充满了厨房。
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