新鲜莲子怎么吃 新鲜莲子的吃法


新鲜莲子怎么吃 新鲜莲子的吃法

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1、鲜莲子配椰汁:将鲜莲子去核,准备两三碗椰汁 。将鲜莲子放入冷水中蒸15分钟 。熟莲子冷却后,剥去莲子的外膜 。将莲子放入冰箱冷藏一小时,加入冰镇椰奶,注入蜂蜜拌匀即可食用 。
2、可以直接生吃 。虽然吃起来很苦,但是营养丰富 。可以煮粥 , 莲子洗净,和粳米或糯米一起煮 。也可以煲汤或者和其他肉类一起炒 。
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